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BIOGRAFIEANDREA e LORENZO

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ANDREA BUOSI

Io sono Andrea e sono nato a Varese nel 1997 con il cioccolato nel sangue.
Nel 2011 ho iniziato a frequentare la scuola alberghiera e poi l’azienda di famiglia dove ho capito subito di essere un pasticcere. Appassionato di arte dolciaria e cioccolateria ho iniziato a studiare per imparare le migliori tecniche e le innovazioni di pasticceri come Frederic Bau, Oriol Balaguer, Antonio Bachour, Charles Mampel, Amaury Guichon, Cedric Grolet e Frank Hasnoot.
Mi sentivo pronto per mettermi in gioco e partecipare ai primi concorsi e così ho conquistato qualche podio: primo posto al primo concorso “Chococake“ e secondo posto al “World pastry star“ nella categoria miglior pasticcere under 30.
Tutt’ora continuo a lavorare nella pasticceria di famiglia.
I miei ingredienti principali: umiltà e perseveranza alla ricerca della perfezione.
Amo la notte e vivo di giorno.
Mi piacciono le bionde, ma mi fidanzo con le more.
Il tempo influisce sul mio umore ma mi rilassa la pioggia che batte sulle finestre di casa.
Sono introverso, ma se mi fido divento un libro aperto.

ANDREA BUOSI

Io sono Andrea e sono nato a Varese nel 1997 con il cioccolato nel sangue.
Nel 2011 ho iniziato a frequentare la scuola alberghiera e poi l’azienda di famiglia dove ho capito subito di essere un pasticcere.
Appassionato di arte dolciaria e cioccolateria ho iniziato a studiare per imparare le migliori tecniche e le innovazioni di pasticceri come Frederic Bau, Oriol Balaguer, Antonio Bachour, Charles Mampel, Amaury Guichon, Cedric Grolet e Frank Hasnoot.
Mi sentivo pronto per mettermi in gioco e partecipare ai primi concorsi e così ho conquistato qualche podio: primo posto al primo concorso “Chococake“ e secondo posto al “World pastry star“ nella categoria miglior pasticcere under 30.
Tutt’ora continuo a lavorare nella pasticceria di famiglia.
I miei ingredienti principali: umiltà e perseveranza alla ricerca della perfezione.
Amo la notte e vivo di giorno.
Mi piacciono le bionde, ma mi fidanzo con le more.
Il tempo influisce sul mio umore ma mi rilassa la pioggia che batte sulle finestre di casa.
Sono introverso, ma se mi fido divento un libro aperto.
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ANDREA BUOSI

Io sono Andrea e sono nato a Varese nel 1997 con il cioccolato nel sangue.
Nel 2011 ho iniziato a frequentare la scuola alberghiera e poi l’azienda di famiglia dove ho capito subito di essere un pasticcere. Appassionato di arte dolciaria e cioccolateria ho iniziato a studiare per imparare le migliori tecniche e le innovazioni di pasticceri come Frederic Bau, Oriol Balaguer, Antonio Bachour, Charles Mampel, Amaury Guichon, Cedric Grolet e Frank Hasnoot.
Mi sentivo pronto per mettermi in gioco e partecipare ai primi concorsi e così ho conquistato qualche podio: primo posto al primo concorso “Chococake“ e secondo posto al “World pastry star“ nella categoria miglior pasticcere under 30.
Tutt’ora continuo a lavorare nella pasticceria di famiglia.
I miei ingredienti principali: umiltà e perseveranza alla ricerca della perfezione.
Amo la notte e vivo di giorno.
Mi piacciono le bionde, ma mi fidanzo con le more.
Il tempo influisce sul mio umore ma mi rilassa la pioggia che batte sulle finestre di casa.
Sono introverso, ma se mi fido divento un libro aperto.
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LORENZO BUOSI

Io sono Lorenzo e anche io sono nato nel 1997. Mi sono accorto subito che non ero solo perchè Andrea è il mio gemello. Sono molto sensibile e a volte le emozioni mi travolgono ma il contatto con le persone non mi spaventa.
Una volta a 5 anni quando ero all’asilo ebbi l’impressione che la maestra preferisse un altro bambino e non lo accettai. Da quando ho 5 anni ho una leggera balbuzie. Alle ragazze piace.
Poi le scuole superiori, periodo non facile. Dovevo fare il liceo artistico ma un overbooking ha cambiato il mio destino. Così Intorno ai 17 anni ho deciso di lasciare la scuola per andare a lavorare in azienda da mio padre. Dopo circa un anno spunta una macchiolina bianca sulla pelle: vitiligine.
Hai preso proprio tutto dalla mamma ! Ma va bene così. Alle ragazze piace.
Durante questo periodo tra le scoperte c’è una enorme passione per la moda, lo Streetwear e le sneakers. Quelle limited. In poco tempo sono diventato un collezionista. Mi sento bene in questo mondo e questo mondo mi accoglie bene.
Piccole grandi soddisfazioni che voglio far crescere con la passione, l’amore che do alle persone, la fiducia e la speranza che lascio cercando di fare mia questa vita.
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LORENZO BUOSI

Io sono Lorenzo e anche io sono nato nel 1997. Mi sono accorto subito che non ero solo perchè Andrea è il mio gemello. Sono molto sensibile e a volte le emozioni mi travolgono ma il contatto con le persone non mi spaventa.
Una volta a 5 anni quando ero all’asilo ebbi l’impressione che la maestra preferisse un altro bambino e non lo accettai. Da quando ho 5 anni ho una leggera balbuzie. Alle ragazze piace.
Poi le scuole superiori, periodo non facile. Dovevo fare il liceo artistico ma un overbooking ha cambiato il mio destino. Così Intorno ai 17 anni ho deciso di lasciare la scuola per andare a lavorare in azienda da mio padre. Dopo circa un anno spunta una macchiolina bianca sulla pelle: vitiligine.
Hai preso proprio tutto dalla mamma ! Ma va bene così. Alle ragazze piace.
Durante questo periodo tra le scoperte c’è una enorme passione per la moda, lo Streetwear e le sneakers. Quelle limited. In poco tempo sono diventato un collezionista. Mi sento bene in questo mondo e questo mondo mi accoglie bene.
Piccole grandi soddisfazioni che voglio far crescere con la passione, l’amore che do alle persone, la fiducia e la speranza che lascio cercando di fare mia questa vita.
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LORENZO BUOSI

Io sono Lorenzo e anche io sono nato nel 1997. Mi sono accorto subito che non ero solo perchè Andrea è il mio gemello. Sono molto sensibile e a volte le emozioni mi travolgono ma il contatto con le persone non mi spaventa.
Una volta a 5 anni quando ero all’asilo ebbi l’impressione che la maestra preferisse un altro bambino e non lo accettai. Da quando ho 5 anni ho una leggera balbuzie. Alle ragazze piace.
Poi le scuole superiori, periodo non facile. Dovevo fare il liceo artistico ma un overbooking ha cambiato il mio destino. Così Intorno ai 17 anni ho deciso di lasciare la scuola per andare a lavorare in azienda da mio padre. Dopo circa un anno spunta una macchiolina bianca sulla pelle: vitiligine.
Hai preso proprio tutto dalla mamma ! Ma va bene così. Alle ragazze piace.
Durante questo periodo tra le scoperte c’è una enorme passione per la moda, lo Streetwear e le sneakers. Quelle limited. In poco tempo sono diventato un collezionista. Mi sento bene in questo mondo e questo mondo mi accoglie bene.
Piccole grandi soddisfazioni che voglio far crescere con la passione, l’amore che do alle persone, la fiducia e la speranza che lascio cercando di fare mia questa vita.
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